【處暑】暑氣未退，秋燥漸起

處暑是夏秋交界的節氣，雖仍有「秋老虎」的高溫餘威，卻已悄然從濕熱轉向乾燥，秋燥與溫差變化正逐步浮現。

「處」有停止、退去之意，代表盛夏的暑氣逐漸走向尾聲。然而，處暑並不等於天氣立刻轉涼。此時白天依然炎熱，尤其從中午到傍晚，陽光與地表熱氣仍十分明顯，也就是俗稱的「秋老虎」。

只是藏在炎熱之中的氣候特性，已經悄悄改變。

夏季的熱，經常挾帶大量濕氣，讓人感到悶熱、黏膩、身體沉重；進入處暑後，濕氣逐漸下降，空氣中的水分慢慢減少，氣候開始從夏季的「濕熱」轉向秋季的「乾熱」。

因此，處暑養生不能只顧著消暑，也要開始注意秋燥、溫差，以及肺與脾胃的養護。

從夏季的濕熱，走向秋季的乾熱

處暑時節，白天可能仍像夏天一樣炎熱，但早晨與夜晚已漸漸出現涼意。身體同時面對白天的熱、秋季的燥，以及早晚的涼，調節的難度也隨之增加。

有些人會開始出現口乾、喉嚨乾癢、鼻腔乾燥、皮膚缺水或乾咳；也有人因為白天貪涼、晚上受寒，而出現鼻塞、流鼻水、腸胃不適或感冒症狀。

這些變化都在提醒我們：身體已經來到夏秋交界，需要從一味清熱消暑，逐漸轉向「潤燥而不過寒、護肺也顧脾胃」。

中醫認為「肺喜潤而惡燥」。秋季燥氣漸盛，最容易影響鼻腔、咽喉與呼吸道，也可能表現在皮膚與大便的乾燥上。

處暑之後，應比盛夏更重視水分的補充。飲水宜少量、多次，不必等到明顯口渴才喝；長時間待在冷氣房、經常說話，或本身容易口乾、喉嚨不舒服的人，更需要維持環境與呼吸道的潤澤。

飲食上，可適量選擇山藥、秋葵、燕窩、白木耳、黑木耳等較為滋潤的食材，也可以搭配水梨、百合、蓮藕等秋季常見食物，幫助養陰生津。

但「潤燥」並不等於大量食用冰涼水果或寒涼飲品。若本身容易腹瀉、胃脹、食慾不佳或手腳冰冷，仍應依照體質調整份量與烹調方式，以熟食、溫食為主。

秋老虎最容易讓人誤以為夏天尚未結束。

白天外出時依然汗流浹背，到了清晨、夜晚或冷氣較強的室內，溫度卻可能明顯下降。若仍維持盛夏的穿著與飲食習慣，就容易在出汗、吹風與冷熱交替之間受寒。

此時外出可隨身準備一件薄外套，尤其是早出晚歸、騎車通勤、進出冷氣房，或本身鼻子與呼吸道較敏感的人，更要注意頸部、肩背與腹部的保暖。

大量出汗後，也不要立刻吹強風、沖冷水或飲用大量冰品。當毛孔開張、身體正在散熱時突然接受寒涼，容易讓原本應該向外宣散的氣機受到阻礙，出現頭痛、鼻塞、肩頸緊繃或腸胃不適。

秋季養生重點在肺，但養肺並不只是補充水分。

中醫認為，肺主氣、司呼吸，也具有宣發與肅降的功能。適度活動身體、舒展胸廓、練習深長而穩定的呼吸，都能幫助肺氣宣通，讓身體逐漸適應秋季由外向內收斂的節奏。

可以選擇散步、瑜伽、太極、緩和慢跑或輕度有氧運動。運動以身體微微發熱、呼吸自然加深為宜，不必追求大量出汗，以免津液耗損，反而加重秋燥。

此外，中醫有「脾土生肺金」的觀念。脾胃負責消化吸收，是氣血與津液生成的重要基礎；若仍像盛夏一樣大量食用冰品、生菜、寒涼水果，可能損傷脾胃，使身體無法順利生成足夠的氣與津液來滋養肺部。

因此，處暑時節的飲食宜逐漸減少寒涼，恢復規律、溫暖而清淡的飲食方式。冰涼食品若要食用，較適合放在白天炎熱時少量攝取，避免空腹食用，也不建議在清晨或夜間大量進食。

處暑是一個介於夏與秋之間的過渡節氣。

表面上，白天依然炎熱；但空氣中的濕度、早晚的溫度，以及身體對水分的需求，都已經開始改變。

這時的養生，不需要急著大補，也不能繼續只顧消暑。更重要的是順應季節的轉折，在炎熱中開始潤燥，在溫差中保護呼吸道，也在飲食與作息上照顧脾胃。

當身體能夠平穩走過夏秋交界，才有足夠的氣與津液，迎接接下來更乾燥、更寒冷的秋冬。